ぱんのつぶやき~店長ブログ2020年4月

新作パンや店休日のお知らせから、店長のゆかいな日常まで…
ぱんだふるにかかわるあんなこと、こんなことをつぶやきます。

通販やる?

コロナウイルスの影響で『ぱんだふる』の売上が落ちた。

つぶれるほどではないんだが、この影響がいつまで続くか分からないので、何か対策を考えないと・・・。

 

で、考えたのがありきたりなんだが『通信販売』。

このホームページを立ち上げたときから考えてはいたんだが、『ぱんだふる』は少人数でやっているので、対応できるのかな?と。

ただこういう状況だとそんなことも言ってられない。

色々準備が大変そうだが、整い次第始めたいと思う。

 

だが心苦しいのは、お客さんに送料を払ってもらわなければいけないこと。

送料がもうちょっと安いと助かるのになぁ。

 

届け物は磯の香り

いとこが『干物』を送ってきた。>゜))))彡

 

 

おいちゃんのいとこは、『南伊勢』で干物屋をやってる。

なので、たまに干物を送ってくれるのだ。

 

おいちゃん、魚介はスキだが、生臭い(保存、もしくは調理が悪い)のがダメ。( ̄× ̄)

だからコッチではほとんど魚は食べない。

海辺に旅行に行ったときに食べるぐらいだ(それでもダメなときがたまにある)。

 

干物は特にスキ。

凝縮された魚の旨味がたまらない。

そして、いとこんトコの干物はめっぽう美味い。d(-_☆)

なんか、色々こだわった作り方をしてるそうだ。

パンフレットにも書いてある(写真では見えんだろうけど)。

  

 

 

今回もおいちゃんの大好きな『カマス』の干物が入ってた。

さっそくいただくが、やっぱでら美味い!!

当然生臭くなく、塩梅もイイ。

干物だけど、脂ものってる。

ご飯がススムススム!(*゚▽゚)_▽~~

魚がイイのは当然だが、干し方がイイんだねぇ。

 

みりん干しもあるんだが、コッチは酒のあてにサイコー!(*´▽`)◇ゞ

まぁ、おいちゃん酒はあんま飲まないから、ちびちびとね(もちろん副隊長と一緒に)。

 

 

 

こんなご時世で、旅行も飲食も難しい時は、テイクアウトお取り寄せってイイよね。

自宅でも美味いメシが食える。

最近は運送技術も進歩してるのでなおさら(運送業の人、アリガトー!)。

でもこの騒動が落ち着いたら、やっぱ現地にも行きたいね。

 

いとこよ、今回も美味い干物サンキュー!!(o^▽^o)/

 

どうすべき?

現在、コロナウイルスの影響で、外出の自粛が叫ばれている中、記事を上げていいのかどうかが分からない。

おいちゃんトコも、かなり影響を受けているので、記事を上げていろんな店を応援したい気持ちはあるんだが・・・。

世間的にはどうなんだろう?

もう、何をどうしたらいいのかが分からない。

う~む・・・。(-゛-;)

新商品できました! その5

サーモンポテトクリームチーズ 220円

ふんわりとした食感の生地で、『北海道産ポテト、『北海道産コーン、『北海道産サーモンのフレーク入りポテトサラダを包み、ペッパー入りクリームチーズフィリングをのせました。

 

具材を良質な北海道産でそろえてみました。

ポテトとサーモンがよく合う。

クリームチーズで味のアクセントも。

一応、魚の形をしてるんですが・・・・・見えますかね?

新商品できました! その4

カリッとチーズロール 220円

湯種を使用したもっちり生地で、チーズダイスを巻きました。

 

生地は、外はカリッと中はもっちっと。

それ以上にカリッとなのは、パンの下の焼けたチーズ

香ばしくて美味しいですよ。

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