ぱんのつぶやき~店長ブログ

新商品できました! その4

塩茶豆チーズパン160塩茶豆チーズパン 160円

ホップ種、湯捏ね(ゆごね)入りの『もっちり』とした生地に、塩を和えた茶豆プロセスチーズを練り込みました。

 

新潟米粉ぱん』ほどではありませんが、このパンもかなり『もっちもち』です。

そして『茶豆』。

枝豆と同じ種類なのですが、食べると微妙に味が違う。

簡単に言うと『味が濃い』です。

塩味も程よく効かせてあるので、お酒と一緒に、どうですか?(未成年は『こどもびいる』でがまん)

 

ちなみに『湯捏ね』(ゆごね)とは、読んで字のごとく『お湯でこねた生地』のこと。もっちり感が出ます。

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